Seis hectares repletos de macieiras certificadas marcam a diferença nas terras quentes do Casteleiro.
Em Santo Amaro, um produtor casteleirense (Joaquim Paiva), está a produzir maçãs sob certificação, em produção integrada, com utilização racional de produtos fitofarmacêuticos com vista a minimizar o impacto ambiental e a melhorar a qualidade do produto final.
A produção envolve as variedades Bravo de Esmolfe, Golden Delicious, Starkrimson e Oregon Spur. O processo é certificado por uma entidade especializada e obedece a rigorosas etapas de controlo, com a utilização apenas de químicos homologados e pormenores como a inspecção regular do pulverizador.
Aqui está um bom exemplo de como é possível, com qualidade, que a produção agrícola tenha futuro nas nossas terras.
António José Marques
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