"Casa da Esquila" em Viseu

Foi com satisfação e orgulho que soube da participação do Restaurante “CASA DA ESQUILA”, sito em Casteleiro-Sabugal, no “VIII Festival do Caldo/Festa da Sopa”, promovido pela Confraria de Saberes e Sabores da Beira “ Grão Vasco”, em Viseu, no dia 15 de Outubro findo.
Sabendo-se que a sopa, com reconhecidas virtudes terapêuticas, é, para além da “tranca da porta”, um meio de preparar o estômago para receber os outros alimentos, quando vitaminada e bem confeccionada, mesmo assim, com estes ingredientes, nem sempre é pedida e comida.
Não foi, porém, assim, aqui em Viseu. Havendo só sopas, das cerca duas mil pessoas presentes que as provaram, soube que, dos muitos apreciadores que degustaram a sopa “chuchu”, apresentada pela “CASA DA ESQUILA”, gostaram e manifestaram ser uma das mais apreciadas.
Mas, alto lá, para os bons garfos, o Restaurante “CASA DA ESQUILA” não tem só boas sopas, tem, em especial, óptimos pratos e deliciosas sobremesas, onde poderão apreciar e confirmar.

Sendo assim, para a “CASA DA ESQUILA”, na pessoa do seu dinâmico e competente proprietário, Rui Cerveira, vão os nossos sinceros parabéns e votos do melhor sucesso no múnus da sua vida profissional e pessoal.

"Daqui Viseu", espaço de opinião de autoria de Daniel Machado